Rau lang xào tỏi

Rau lang xào tỏi

Liên hệ

Mô tả

Nguyên liệu để làm rau lang xào tỏi cực đơn giản:

- Rau lang: 300g

- Tỏi: 1 củ

- Bột nêm, xì dầu, nước mắm

 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn nhặt rau lang lấy ngọn non, không lấy phần lá già, khi ăn sẽ bị dai. Sau đó mang rửa sạch. Tỏi bóc vỏ, đập dập

    rau lang xào tỏi xanh mướt giòn sần sật cho bữa cơm1

    Đầu tiên là bạn nhặt sạch rau lang, lấy phần ngọn non rồi rửa sạch.
  • 2

    Giờ bạn đun sôi nước, rồi cho rau lang vào chần qua, không luộc chín vì khi xào rau sẽ nát. Sau đó, vớt ra rổ

    Để đảm bảo rau được xanh và giòn khi xào, sau khi vớt ra rổ bạn thả ngay vào nước lạnh (có thể cho vào nước 1 vài viên đá). Sau khoảng 1 phút thì vớt rau ra để ráo.

    rau lang xào tỏi xanh mướt giòn sần sật cho bữa cơm2

    Chần rau lang.
  • 3

    Bước tiếp theo, bạn cho chảo lên bếp rồi đun nóng dầu, cho tỏi băm vào phi thơm.

    rau lang xào tỏi xanh mướt giòn sần sật cho bữa cơm3

    Phi thơm tỏi.
  • 4

    Giờ bạn cho rau lang vào chảo đảo nhanh tay khoảng 2 phút rồi nêm gia vị, chỉ nêm vừa phải không nêm quá đậm nhé. Bạn đảo nhẹ tay cho gia vị ngấm rau rồi trút ra đĩa là ăn cùng với nước mắm tỏi ớt hoặc chấm với xì dầu.

    rau lang xào tỏi xanh mướt giòn sần sật cho bữa cơm4

    Xào rau nhanh tay rồi nêm gia vị vừa phải.
Thành phẩm

Rau lang xào tỏi không chỉ là món rau xào ngon, dân dã, đưa cơm, chứa đựng cái hồn dân tộc ai đi xa cũng nhớ về mà còn là món ăn rất có lợi cho sức khỏe. Với nhiều chất xơ, rau lang giúp giảm đường huyết, chống béo phì, chống táo bón, tốt cho người tiểu đường và phụ nữ mang thai.

Rau lang xào tỏi có màu xanh mướt vô cùng bắt mắt, khi ăn có vị giòn sần sật kết hợp cùng mùi thơm lừng của tỏi vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể chấm cùng nước mắm tỏi ớt hoặc xì dầu sẽ giúp món ăn ngon miệng hơn. Ngoài rau lang thì rau muống xào tỏi, rau bí xào tỏi cũng là một trong các món ăn quen thuộc, dân dã mà được rất nhiều người ưa thích đấy.

rau lang xào tỏi xanh mướt giòn sần sật cho bữa cơm5

Đây là món ăn dân dã mà vô cùng đưa cơm.

Bình luận

Sản phẩm khác