Món cá đù chiên xả ớt

Món cá đù chiên xả ớt

Liên hệ

Mô tả

CÁCH LÀM CÁ ĐÙ CHIÊN SẢ ỚT

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá hường : 2 con
+ Bột nghệ
+ Sả tươi, ớt
+ Gia vị : muối ăn, dầu ăn.

Bước 1: Sơ chế và ướp cá hường

– Cá hường tươi ta mua về làm thật sạch, vớt ra và để ráo nước.

– Sau đó ta mang ướp cá với sả băm nhỏ, bột nghệ, ớt băm nhuyễn và muối ăn trong khoảng 20 phút cho thịt cá hường ngấm đều gia vị.

Bước 2: Tiến hành chiên cá hường với sả ớt

– Tiếp đó ta đun nóng dầu ăn, rồi cho cá hường vào chảo chiên chín vàng đều 2 mặt, ta nên chiên nhỏ lửa liu riu với nhiều dầu ăn ngập mặt cá nhé.

– Cuối cùng khi cá chín vàng ta gắp cá ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bình luận

Sản phẩm khác